Sistema de Gestión en Seguridad Alimentaria 

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Diversey Consulting

 

Fortalecemos la seguridad alimentaria

Diversey Consulting es un sector profesional de Diversey especializado en Sistemas de Gestión en Seguridad Alimentaria. Una corporación fundamental como Diversey puede reforzar la seguridad alimentaria y ayudar a conseguir alimentos más seguros, ya que la higiene y la seguridad alimentaria son los pilares más importantes en nuestra empresa.

Contamos con una amplia experiencia en seguridad alimentaria y proporcionamos soluciones inteligentes desde la construcción de una infraestructura sólida de seguridad, pasando por la formación, hasta el seguimiento de la eficacia de su programa de seguridad alimentaria.
 
Diversey Consulting trabajará con usted para crear un plan de capacitación y auditoría procesable, o tomar muestras de alimentos, agua y superficies y analizar los parámetros junto con laboratorios independientes acreditados. Confíe en nosotros para obtener asesoramiento, sean cuales sean sus desafíos de seguridad alimentaria.

 

Cobertura global, experiencia local

Dentro de Diversey Consulting tenemos una amplia experiencia en la gestión de la seguridad alimentaria en todo el mundo. Con más de 1000 clientes en Europa, América, África, Oriente Medio y Asia, contamos con una amplia red de expertos en la industria de la seguridad alimentaria, veterinarios, microbiólogos e ingenieros alimentarios. Nuestro enfoque es educar, entrenar y guiar a nuestro cliente sobre cómo abordar sus inquietudes sobre seguridad alimentaria.

 

Evaluación y diseño

Diversey Consulting permite construir su sistema de seguridad alimentaria. Podemos diseñar un programa de seguridad alimentaria que comprenda, respete y facilite los procedimientos. Juntos podemos intercambiar ideas sobre un programa de seguridad alimentaria coherente, simplificado y actualizado. Según las necesidades, los riesgos, y el conjunto completo de actividades y productos.

Diversey Consulting

Somos arquitectos de seguridad alimentaria

Implementación

Soluciones de formación integrales y rentables. Ayudamos al personal a implementar el comportamiento correcto de seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria tiene que ver con el comportamiento de las personas. Una cultura de seguridad alimentaria bien establecida tiene que ver con la actitud y la iniciativa. En resumen: el comportamiento seguro hace que los alimentos sean seguros. Desde capacitación en el sitio hasta un conjunto completo de capacitaciones en seguridad alimentaria y módulos de aprendizaje electrónico, lo ayudamos a crear sus propios héroes de seguridad alimentaria con nuestro programa de capacitación personalizado según sus necesidades. O califique a su propio ritmo con nuestros módulos de eLearning para todos los niveles y audiencias: desde módulos elementales para manipuladores de alimentos hasta requisitos de audiencia de seguridad alimentaria elevados. 

Verificación

Con nuestras herramientas de auditoría se puede obtener una visión clara del estado del sistema de seguridad alimentaria. Podemos validar la eficiencia del sistema y brindar tranquilidad de que la operación cumple con las regulaciones y los estándares de seguridad alimentaria. Con una auditoría externa de su operación, monitoreamos su red para asegurar el cumplimiento de los valores y procedimientos definidos en su código de práctica. Diversey ayuda a los minoristas, operadores de alimentos y empresas de servicios de alimentos a realizar un programa de auditoría de proveedores de alimentos para evaluar de forma independiente el cumplimiento en toda la cadena de suministro. Además, nuestros auditores pueden realizar una auditoría previa para evaluar el nivel de cumplimiento de las normas estándar como BRC, ISO 22.000, IFS. 

 

Análisis de laboratorio para ayudarlo a controlar sus alimentos e higiene

Brindamos auditorías con un análisis de laboratorio profundo. Diversey Consulting tiene una red global de cooperación con laboratorios de análisis de alimentos acreditados por ISO 17025. Esto nos permite llevar a cabo un programa completo de pruebas en alimentos, agua y superficies para estudios microbiológicos de alimentos, análisis nutricionales y análisis químicos.

 

 

 

Monitoreo remoto de temperatura: soluciones digitales para gestionar la cadena de frío y calor

Simplificar los procesos, mejorar el compromiso con la seguridad alimentaria y hacer la vida más fácil para nuestros clientes es nuestro objetivo en Diversey Consulting. Podemos ayudar en esos desafíos y ofrecer soluciones modernas para llevar la seguridad alimentaria al siguiente nivel.

El mantenimiento de la cadena de frío y calor es un requisito legal clave en la mayoría de los países. Las fallas de refrigeración o congelación pueden provocar la pérdida de inversión con costosas consecuencias en términos de rendimiento operativo y reputación. Las desviaciones de temperatura también pueden generar peligros potenciales, como enfermedades transmitidas por los alimentos. Por lo tanto, el control de la temperatura no es solo una obligación normativa, sino también un pilar clave de cualquier sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Las mediciones tradicionales manuales y periódicas, así como la documentación asociada, ahora se pueden reemplazar por métodos totalmente automatizados y seguros. Para garantizar el registro y la monitorización continuos en tiempo real de las temperaturas, Diversey Consulting ofrece un sistema de monitorización remota de la temperatura en línea e inalámbrico.